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La Famille Forster Horticulture naturelle Produits issus de l'agriculture biologique |
Certifie
par ECOCERT |
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| Code | Name1 | Name2 | Details | Avail Period | Pic & Info (web) | € HT |
| TOM1 | Tomate | Blanche Beauté | Gros fruits blanc à maturité. Un goût sucré, peu d'acidité. Très facile à digérer. Plante vigoureuse, résistante à la sécheresse. | Avril-Juin | Blanche Beauté | 1,50 |
| TOM2 | Tomate | Brandywine | Très gros fruits à peau rose foncé. Excellentes qualités gustatives - riche et épicée. Les feuilles de 'pomme de terre' sont naturellement résistante au mildiou. | Avril-Juin | Brandywine | 2,00 |
| TOM3 | Tomate | Gardener's Delight | Tomate cerise, fort production de fruit de 3 à 5cm. Saveur excellant très sucrée, peut-être la meilleure de toutes les tomates cerise. | Avril-Juin | Gardener's Delight | 1,50 |
| TOM4 | Tomate | Poire Rouge | Grappes de petits fruits rouges en forme de poire. Bonne conservation. | Avril-Juin | Red Pear | 1,50 |
| TOM5 | Tomate | Poire Jaune | Grappes de petits fruits jaunes en forme de poire. Originaux et excellente. | Avril-Juin | Yellow Pear | 1,50 |
| TOM6 | Tomate | Sungold | Les grappes de petits fruits ronds, orange, d'une saveur douce et sucrée. Excellant. Forme buissonnante | Avril-Juin | Sungold | 2,00 |
| TOM7 | Tomate | Coeur de Boeuf | Très gros fruits en forme de coeur. Chair délicieuse, pratiquement sans graines. Semi-tardive. | Avril-Juin | Coeur de Boeuf | 1,50 |
| TOM8 | Tomate | Cornue des Andes | Fruit rouge très allongé, pointu, très charnu. Peu de graines, excellente qualité gustative. S'appelle aussi Tomate Poivron | Avril-Juin | Cornue des Andes | 2,00 |
| TOM9 | Tomate | Matina | Le plus précoce tomate en pleine terre. Les fruits rouges de taille moyenne sont produit pendent un saison très long. Les feuilles de pomme de terre sont naturellement résistant au mildiou. | Avril-Juin | Matina | 1,50 |
| TOM10 | Tomate | Moneymaker | Très populaire variété anglaise que profit bien du climat française. Un de le plus precoce, moyen fruits rouges sont produits pendent une saison très longue. Très grande productivité avec une bonne résistance aux maladies.Toutes utilisations | Avril-Juin | Moneymaker | 1,50 |
| TOM11 | Tomate | Montfavet Monda | Version fixée de une ancienne hybride. Précoce, de bonne vigueur et fort rendement de fruits rouges de moyenne taille pendent un saison très long. | Avril-Juin | Monda | 1,50 |
| TOM12 | Tomate | Noire de Crimée | Très populaire tomate de pleine saveur. Coloured marron avec des reflets rouge les fruits de taille moyenne à grand sont très goûteux. | Avril-Juin | Noire de Crimée | 2,00 |
| TOM13 | Tomate | Roma | La référence en tomate allongée. Excellant pour la mise en conserve. Très productive, peu cultive aussi sans tuteuerer sous forme buissonnante. | Avril-Juin | Roma | 1,50 |
| TOM14 | Tomate | Rose de Berne | Excellente variété rustique et productive. Les grappes de gros fruits rose sont charnus et très goûteuse. | Avril-Juin | Rose de Berne | 2,00 |
| TOM15 | Tomate | Saint Pierre | Ancienne variété traditionnelle de gros fruits pour toutes utilisations. Résistant aux maladies avec un fort rendement. | Avril-Juin | St Pierre | 1,50 |
| TOM16 | Tomate | Ananas | Enormes fruits jaune orange rayé de rouge. Chair charnue, excellent saveur. Très populaire. | Avril-Juin | Ananas | 2,00 |
| TOM17 | Tomate | Orange Queen | Les gros fruits sont très sucrés et non acide. Bonne productivité et résistante a l'éclatement. | Avril-Juin | Orange Queen | 1,50 |
| TOM18 | Tomate | Estiva F1 | Gros fruit de 150-180g, rond, ferme, résistant à maladie, l'éclatement et sécheresse. Collet vert invisible à maturité. Bonne qualité gustative. | Avril-Juin | Estiva | 2,00 |
| AUB1 | Aubergine | Abrivado F1 | Un standard avec des maraîchers professionnels aux publics. Production de longs fruits pourpres. | Avril-Juin | Abrivado | 2,00 |
| AUB2 | Aubergine | Bonica F1 | Une standard avec des maraîchers professionnels disponible aux publics. Production de semi-ronds fruits pourpres. | Avril-Juin | Bonica | 2,00 |
| BAS1 | Basilic | Grande Feuille | Espèce avec un parfum très pur de basilic, grande plante si bonne lumière donnée, feuille bien développée et pointue. | Avril-Août | Genovese | 2,00 |
| BAS2 | Basilic | Petite Feuille | Espèce de basilic très odorant, souvent appelé basilic italien. Petites feuilles formant une boule, très décoratif et facile à faire pousser en pot sur le rebord de la fenêtre. | Avril-Août | Latino | 2,00 |
| BAS3 | Basilic | Poivrée | Feuillage odorant et épice surmontée d'épis floraux pourpre. | Avril-Août | 2,00 | |
| BAS4 | Basilic | Citron | D'origine indonésienne, cette variété de basilic a des feuilles vert clair et un parfum frais de citron. Les mouches le détestent et la friture l'adore. | Avril-Août | Citron | 2,00 |
| BAS5 | Basilic | Cannelle | A l'origine du Mexique, les feuilles à dents de scie ont une saveur très épicée. Avec des tiges violet foncé et des feuilles vert olive c'est une jolie plante et elle devient encore plus attirante à l'arrivée des fleurs rose-mauve. | Avril-Août | Cannelle | 2,00 |
| BAS6 | Basilic | Thai | Un plaisant arôme épicé, c'est la variété de basilic thaïlandais la mieux adapté à notre climat. Taille d'environ 30 cm, il a une tige velue violet foncé ou brune, des feuilles dentelées de couleur vert olive ou violette. | Avril-Août | Siam Queen | 2,00 |
| CIT1 | Citronnelle | de Madagascar 'Lemon Grass' |
Plante vigoureuse formant des touffes. Arôme fort, citronné. Très appréciée en cuisine asiatique et en tisane. | Mai-Juin | Citronnelle de Madagascar | 2,00 |
| PER1 | Perilla | Shiso, Persil Japonaise Pourpre | Les feuilles gaufrées dégagent un arôme fruité, fugace. Bell plante ornementale et surtout condimentaire. | Avril-Août | Perilla Pourpre | 2.00 |
| PER2 | Perilla |
Shiso, Persil Japonaise Vert |
Egalement belle comme le pourpre, cette èspece ressemblant l'ortie, mais avec un arôme comme cumin. | Avril-Août | Perilla Vert | 2,00 |
| CHU8 | Chou de Chine |
Pet tsaï (Chinois) 'Winter Giant F1' |
Pomme allongée, bien serrée. Résistant au froid. Bonne conservation. Pour récolte fin d'automne et d'hiver. Très facile à digérer. | Sept-Nov | Winter Giant | 1,00 |
| CHU9 | Chou de Japon | Mizuna (Japonais) | Forme de jolie pomme au fin feuillage découpé, pétiolé blanc, croquant. Se consomme cru en salade ou cuisiné comme au Japon. Tolérante de sécheresse et bonne résistance au froid. Récolte Juillet à Février. | Mars-Oct | Mizuna | 1,00 |
| CHU10 | Chou de Chine | Osaka (Moutarde de Chine) | Apporte une note de caractère au mélange de salades. Agréable saveur de moutarde. Feuillage rouge-violacé légèrement crispé. Se consomme cru en salade ou cuisiné. Résistant au froid et lent à la montée à graine. | Mars-Sept | Moutarde de Chine | 1,00 |
| CON1 | Concumber | Marketmore | Fruits verts semi-longs de 25cm, lisse à légèrement épineux. Variété très productive, plant vigoureuse et robuste. Sans amertume. | Avril-Juin | Marketmore | 1,50 |
| CON2 | Concumber | Rollingson's Telegraph | Type long (50cm), lisse, vert foncé, légèrement épineux. Vigoureux et très productive. Sans amertume. | Avril-Juin | Telegraph | 1,50 |
| CON3 | Cornichon | Petit Vert de Paris | Fort rendement de petits fruits courts et renflés. Bonne qualité. Très connu, idéal pour confire au vinaigre. | Avril-Juin | Petit Vert de Paris | 1,50 |
| COR1 | Potimarron | Red Kuri |
Une merveille de la nature. La saveur de la purée de châtaignes, très riche en vitamines A, B, C, D, E, et en oligo-éléments. Variété coureuse et très productive. Remarquable conservation qu'améliorent ses qualités nutritives. |
Mai-June | Potimarron | 1,50 |
| COR2 | Courgette | Rond de Nice | Fruits ronds appelés cougourdon dans le midi, les fruits se récoltent petits, la chair est alors fondante ou plus gros pour farcir. Plante compact, non coureuse. | Mai-June | Rond de Nice | 1,50 |
| COR3 | Courgette | Tempra F1 | Variété précoce et très productive, fruits vert moyen brillant. Plante compact de vigueur moyenne. | Mai-June | Tempra | 1,50 |
| EPI1 | Epinard | Perpetual | Très productive, cette variété ne gel pas et monte rarement en grain. Support bien la sécheresse. Elle se récolte dès début mars - novembre. | Mars-Sept | Epinard Perpetual | 1,50 |
| FRA | Fraisier |
des Bois |
Une variété de fraise des bois cultivés avec les petits fruits très parfumés à partir de mai jusqu'a septembre. | Mars-Sept | Mignonette | 2,00 |
| MEL1 | Melon | Petit Gris de Rennes | Petits fruits à la robe verte mouchetée, chair colorée d'excellente saveur, qualité régulière, très productive. | Avril-Juin | Petit Gris de Rennes | 1,50 |
| PIM1 | Poivron | Corno di Toro Rouge | Une variété de poivron doux facile à digérer. Les fruits peuvent atteindre 25cm de long, sont d'abord verts, puis deviennent rouge vif. Excellant grillé et farci. | Avril-Juin | Corno di toro rouge | 1,50 |
| PIM2 | Poivron | Doux Carré Rouge | Fruits carrés, aplatis, à 4 lobes, vert puis rouge à maturité, chair charnue et douce, excellente. | Avril-Juin | Poivron Carré | 1,50 |
| PIM3 | Piment | Cayenne | Saveur brûlante, petits fruits rouges, longs et étroits. | Avril-Juin | Cayenne | 1,50 |